2023-08-11 Es war wieder mal Zeit, ein Bier nach meinem Geschmack zu machen. Hier das Protokoll. Start: 13:45 Uhr, Schroten und Maschine starten Weiterlesen
Brauprotokoll 2023-05-06, Schroten und Wasser vorbereiten Schroten am Vorabend. 5 kg Pilsener Malz (nicht verwogen, tendenziell mehr)
0,5 kg Wiener Weiterlesen
Nachdem ich über Monate keine Zeit (oder Motivation?) gefunden hatte, mich an einen Sud zu wagen, war es letzten Sonntag endlich wieder so weit. Ich Weiterlesen
Brauen mit dem Brewmonk Jeder Hobbybrauer hat so seinen eigenen Weg, wie er Bier macht. Je nachdem, mit welchen Geräten man arbeitet, ist das Weiterlesen
Nachtrag zum Sud 006 - Saison Ale Saison Ales und ich werden wohl keine dicken Freunde. Das Drumherum hatte ich in Sud 006 - Summer Saison Farmhouse Weiterlesen
Schwarzer Peter - Baltic Porter Schwarzer Peter ist der Versuch, ein eigenes Baltic Porter zu brauen. Gebraut: Sonntag, 16. 5. 2021
Hefe angesetzt Weiterlesen
It's International Beer Day! :D Das Rezept Das Rezept ist für 20 Liter ausgelegt. Die Zutaten wurden in der Tabellenkalkulation für 10 Liter Weiterlesen
Erster Sud Dieser erste Versuch war wirklich genau das: ein Versuch. Obwohl ich dachte, vorbereitet zu sein, muss ich schon sagen, dass es nicht so Weiterlesen
